Vitamina C (acido ascorbico)

La vitamina C ha molti benefici per la salute. Ad esempio, aiuta a rafforzare il sistema immunitario e può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna. Si trova in molti tipi di frutta e verdura.

Vitamina C, noto anche come acido ascorbico, è necessario per la crescita, lo sviluppo e la riparazione di tutti i tessuti corporei. È coinvolto in molte funzioni corporee, tra cui la formazione del collagene, l'assorbimento del ferro, il sistema immunitario, la guarigione delle ferite e il mantenimento di cartilagine, ossa e denti.

La vitamina C è una vitamina essenziale, il che significa che il nostro organismo non è in grado di produrla. Eppure, svolge numerose funzioni ed è stata associata a notevoli benefici per la salute.

È solubile in acqua e si trova in molti frutti e verdure, tra cui arance, fragole, kiwi, peperoni, broccoli, cavoli ricci e spinaci.

L'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C è di 75 mg per le donne e di 90 mg per gli uomini.

La vitamina C è un potente antiossidante che può rafforzare le difese naturali del corpo.

Gli antiossidanti sono molecole che rafforzano il sistema immunitario, proteggendo le cellule dalle molecole nocive chiamate radicali liberi.

Quando i radicali liberi si accumulano, possono favorire uno stato noto come stress ossidativo, che è stato collegato a molte malattie croniche.

Gli studi dimostrano che consumare più vitamina C può aumentare i livelli di antiossidanti nel sangue fino al 30%. Questo aiuta le difese naturali del corpo a combattere l'infiammazione.

L'ipertensione aumenta il rischio di malattie cardiache, la principale causa di morte a livello globale. Studi hanno dimostrato che la vitamina C può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna sia nei soggetti con ipertensione che in quelli senza.

Negli adulti con pressione alta, gli integratori di vitamina C hanno ridotto in media la pressione sistolica di 4,9 mmHg e la pressione diastolica di 1,7 mmHg.

Sebbene questi risultati siano promettenti, non è chiaro se gli effetti sulla pressione sanguigna siano a lungo termine. Inoltre, le persone con pressione alta non dovrebbero affidarsi esclusivamente alla vitamina C per il trattamento.