L'astaxantina (3,3'-diidrossi-beta,beta-carotene-4,4'-dione) è un carotenoide, classificato come luteina, presente in un'ampia varietà di microrganismi e animali marini e originariamente isolato dalle aragoste da Kuhn e Sorensen. È un pigmento liposolubile che appare di colore da arancione a rosso intenso e non ha un'attività proattiva della vitamina A nel corpo umano.
Le fonti naturali di astaxantina includono alghe, lievito, salmone, trota, krill e gamberi. L'astaxantina commerciale è derivata principalmente dal lievito Fife, dalle alghe rosse e dalla sintesi chimica. Una delle migliori fonti di astaxantina naturale è la clorella rossa, con un contenuto di astaxantina di circa il 3,8% (in peso secco), e anche il salmone selvatico è una buona fonte di astaxantina. La produzione sintetica è ancora la principale fonte di astaxantina a causa degli alti costi della coltivazione su larga scala di Rhodococcus Rainieri. L'attività biologica dell'astaxantina prodotta sinteticamente è solo il 50% di quella dell'astaxantina naturale.
L'astaxantina esiste come stereoisomeri, isomeri geometrici, forme libere ed esterificate, con gli stereoisomeri (3S,3'S) e (3R,3'R) che sono i più abbondanti in natura. Il Rhodococcus Rainieri produce l'isomero (3S,3'S) e il lievito Fife produce l'isomero (3R,3'R).
Astaxantina, il calore del momento
L'astaxantina è l'ingrediente principale degli alimenti funzionali in Giappone. Le statistiche dell'FTA sulle dichiarazioni degli alimenti funzionali in Giappone nel 2022 hanno rilevato che l'astaxantina si è classificata al 7° posto tra i primi 10 ingredienti in termini di frequenza d'uso ed è stata utilizzata principalmente in campo sanitario. cura della pelle, cura degli occhi, sollievo dalla fatica e miglioramento della funzione cognitiva.
Agli Asian Nutritional Ingredients Awards 2022 e 2023, l'ingrediente naturale astaxantina di Justgood Health è stato riconosciuto come il miglior ingrediente dell'anno per due anni consecutivi, il miglior ingrediente nel percorso della funzione cognitiva nel 2022 e il miglior ingrediente nel percorso della bellezza orale in 2023. Inoltre, l'ingrediente è stato selezionato tra i finalisti del percorso Healthy Aging degli Asian Nutritional Ingredients Awards nel 2024.
Negli ultimi anni, anche la ricerca accademica sull’astaxantina ha iniziato a intensificarsi. Secondo i dati PubMed, già nel 1948 esistevano studi sull’astaxantina, ma l’attenzione è stata scarsa, a partire dal 2011 il mondo accademico ha iniziato a concentrarsi sull’astaxantina, con più di 100 pubblicazioni all’anno, e più di 200 nel 2017, più più di 300 nel 2020 e più di 400 nel 2021.
Fonte dell'immagine: PubMed
In termini di mercato, secondo Future Market Insights, la dimensione globale del mercato dell’astaxantina è stimata in 273,2 milioni di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 665,0 milioni di dollari entro il 2034, con un CAGR del 9,3% durante il periodo di previsione (2024-2034). ).
Capacità antiossidante superiore
La struttura unica dell'astaxantina le conferisce un'eccellente capacità antiossidante. L'astaxantina contiene doppi legami coniugati, gruppi idrossilici e chetonici ed è sia lipofila che idrofila. Il doppio legame coniugato al centro del composto fornisce elettroni e reagisce con i radicali liberi per convertirli in prodotti più stabili e terminare le reazioni a catena dei radicali liberi in vari organismi. La sua attività biologica è superiore a quella di altri antiossidanti grazie alla sua capacità di connettersi alle membrane cellulari dall'interno verso l'esterno.
Posizione dell'astaxantina e di altri antiossidanti nelle membrane cellulari
L'astaxantina esercita una significativa attività antiossidante non solo attraverso l'eliminazione diretta dei radicali liberi, ma anche attraverso l'attivazione del sistema di difesa antiossidante cellulare regolando la via del fattore correlato al fattore nucleare eritroide 2 (Nrf2). L'astaxantina inibisce la formazione di ROS e regola l'espressione di enzimi che rispondono allo stress ossidativo, come l'eme ossigenasi-1 (HO-1), che è un marcatore di stress ossidativo. HO-1 è regolato da una varietà di trascrizioni sensibili allo stress fattori, tra cui Nrf2, che si lega agli elementi che rispondono agli antiossidanti nella regione promotrice degli enzimi del metabolismo di disintossicazione.
La gamma completa dei benefici e delle applicazioni dell'astaxantina
1) Miglioramento della funzione cognitiva
Numerosi studi hanno confermato che l'astaxantina può ritardare o migliorare i deficit cognitivi associati al normale invecchiamento o attenuare la fisiopatologia di varie malattie neurodegenerative. L'astaxantina può attraversare la barriera emato-encefalica e gli studi hanno dimostrato che l'astaxantina alimentare si accumula nell'ippocampo e nella corteccia cerebrale del cervello di ratto dopo assunzione singola e ripetuta, il che può influenzare il mantenimento e il miglioramento della funzione cognitiva. L'astaxantina promuove la rigenerazione delle cellule nervose e aumenta l'espressione genetica della proteina acida fibrillare gliale (GFAP), della proteina 2 associata ai microtubuli (MAP-2), del fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF) e della proteina 43 associata alla crescita (GAP-43). proteine implicate nel recupero del cervello.
Le capsule di astaxantina di Justgood Health, con citisina e astaxantina dalla foresta pluviale di alghe rosse, agiscono in sinergia per migliorare la funzione cognitiva del cervello.
2) Protezione degli occhi
L'astaxantina ha attività antiossidante che neutralizza le molecole dei radicali liberi dell'ossigeno e fornisce protezione per gli occhi. L'astaxantina funziona in sinergia con altri carotenoidi che supportano la salute degli occhi, in particolare la luteina e la zeaxantina. Inoltre, l'astaxantina aumenta la velocità del flusso sanguigno verso l'occhio, consentendo al sangue di riossigenare la retina e il tessuto oculare. Gli studi hanno dimostrato che l'astaxantina, in combinazione con altri carotenoidi, protegge gli occhi dai danni attraverso lo spettro solare. Inoltre, l'astaxantina aiuta ad alleviare il disagio oculare e l'affaticamento visivo.
Justgood Health Softgel di protezione dalla luce blu, ingredienti chiave: luteina, zeaxantina, astaxantina.
3) Cura della pelle
Lo stress ossidativo è un importante fattore scatenante dell’invecchiamento della pelle umana e del danno dermico. Il meccanismo dell'invecchiamento sia intrinseco (cronologico) che estrinseco (luce) è la produzione di ROS, intrinsecamente attraverso il metabolismo ossidativo ed estrinsecamente attraverso l'esposizione ai raggi ultravioletti (UV) del sole. Gli eventi ossidativi nell’invecchiamento cutaneo comprendono danni al DNA, risposte infiammatorie, riduzione degli antiossidanti e produzione di metalloproteinasi della matrice (MMP) che degradano il collagene e l’elastina nel derma.
L'astaxantina può inibire efficacemente il danno ossidativo indotto dai radicali liberi e l'induzione di MMP-1 nella pelle dopo l'esposizione ai raggi UV. Gli studi hanno dimostrato che l'astaxantina dell'Erythrocystis Rainbowensis può aumentare il contenuto di collagene inibendo l'espressione di MMP-1 e MMP-3 nei fibroblasti dermici umani. Inoltre, l’astaxantina ha ridotto al minimo il danno al DNA indotto dai raggi UV e ha aumentato la riparazione del DNA nelle cellule esposte alle radiazioni UV.
Justgood Health sta attualmente conducendo diversi studi, inclusi ratti glabri e sperimentazioni umane, i quali hanno tutti dimostrato che l'astaxantina riduce i danni UV agli strati più profondi della pelle, che causano la comparsa di segni di invecchiamento cutaneo, come secchezza, rilassamento cutaneo e rughe.
4) Nutrizione sportiva
L'astaxantina può accelerare la riparazione post-esercizio. Quando le persone fanno esercizio o si allenano, il corpo produce una grande quantità di ROS che, se non rimossi in tempo, possono danneggiare i muscoli e influenzare il recupero fisico, mentre la forte funzione antiossidante dell'astaxantina può rimuovere i ROS in tempo e riparare i muscoli danneggiati più velocemente.
Justgood Health presenta il suo nuovo Astaxantina Complex, una miscela multi-miscela di glicerofosfato di magnesio, vitamina B6 (piridossina) e astaxantina che riduce il dolore muscolare e l'affaticamento dopo l'esercizio. La formula è incentrata sul complesso di alghe intere di Justgood Health, che fornisce astaxantina naturale che non solo protegge i muscoli dal danno ossidativo, ma migliora anche le prestazioni muscolari e migliora le prestazioni atletiche.
5) Salute cardiovascolare
Lo stress ossidativo e l’infiammazione caratterizzano la fisiopatologia della malattia cardiovascolare aterosclerotica. La superba attività antiossidante dell’astaxantina può prevenire e migliorare l’aterosclerosi.
I softgel di astaxantina naturale a tripla forza di Justgood Health aiutano a mantenere la salute cardiovascolare utilizzando astaxantina naturale proveniente da alghe rosse arcobaleno, i cui ingredienti principali includono astaxantina, olio di cocco vergine biologico e tocoferoli naturali.
6) Regolazione immunitaria
Le cellule del sistema immunitario sono molto sensibili ai danni dei radicali liberi. L'astaxantina protegge le difese del sistema immunitario prevenendo i danni dei radicali liberi. Uno studio ha scoperto che l'astaxantina nelle cellule umane per produrre immunoglobuline, nell'integrazione di astaxantina nel corpo umano per 8 settimane, i livelli di astaxantina nel sangue sono aumentati, le cellule T e le cellule B sono aumentate, il danno al DNA è ridotto, la proteina C-reattiva è significativamente ridotta.
Le capsule molli di astaxantina, astaxantina grezza, utilizzano la luce solare naturale, l'acqua filtrata dalla lava e l'energia solare per produrre astaxantina pura e sana, che può aiutare a migliorare l'immunità, proteggere la vista e la salute delle articolazioni.
7) Alleviare la fatica
Uno studio crossover a due vie, randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo, della durata di 4 settimane, ha rilevato che l'astaxantina ha promosso il recupero dall'affaticamento mentale indotto dal terminale di visualizzazione (VDT), attenuando i livelli plasmatici elevati di fosfatidilcolina idroperossido (PCOOH) durante sia la fase mentale che quella fisica. attività. Il motivo potrebbe essere l’attività antiossidante e il meccanismo antinfiammatorio dell’astaxantina.
8) Protezione del fegato
L'astaxantina ha effetti preventivi e migliorativi su problemi di salute come la fibrosi epatica, il danno da ischemia-riperfusione epatica e la NAFLD. L'astaxantina può regolare una varietà di vie di segnalazione, come la riduzione dell'attività di JNK ed ERK-1 per migliorare la resistenza all'insulina epatica, l'inibizione dell'espressione di PPAR-γ per ridurre la sintesi del grasso epatico e la down-regolazione dell'espressione di TGF-β1/Smad3 per inibire l'attivazione delle HSC e fibrosi epatica.
Stato delle normative in ciascun paese
In Cina, l'astaxantina ricavata dalle alghe rosse arcobaleno può essere utilizzata come nuovo ingrediente alimentare negli alimenti in generale (eccetto gli alimenti per l'infanzia), inoltre anche gli Stati Uniti, il Canada e il Giappone consentono l'uso dell'astaxantina negli alimenti.
Orario di pubblicazione: 05-dic-2024