Per migliaia di anni, la cannabis è stata utilizzata per scopi ricreativi, medicinali e religiosi. Recentemente, le discussioni sulla legalizzazione della cannabis hanno portato questa antica pianta alla ribalta. Storicamente, il pubblico associava la cannabis principalmente a droghe illecite e abitudini indesiderate. Tuttavia, pochi ne hanno esplorato le origini e le molteplici applicazioni.
Capire la cannabis: termini chiave
- Cannabis: Nome scientifico latino della famiglia delle piante di cannabis. Comprende due specie principali:Cannabis IndicaECannabis Sativa.
- CanapaEMarijuana:Entrambi appartengono aCannabis Sativa, ma hanno caratteristiche e utilizzi distinti.
Canapa industriale contro marijuana
La canapa industriale, un tipo di Cannabis Sativa, è botanicamente imparentata con la marijuana, ma differisce significativamente nelle proprietà. Sebbene entrambe derivino dalla stessa specie (Cannabis Sativa L.), sono geneticamente distinti, il che determina variazioni nella composizione chimica e nelle applicazioni.
- MarijuanaContiene alti livelli di tetraidrocannabinolo (THC), il composto psicoattivo responsabile dei suoi effetti psicoattivi. Viene coltivata in ambienti controllati per produrre fiori femminili non fecondati per uso medico.
- Canapa: Contiene livelli molto bassi di THC (<0,3% sul peso secco). Viene coltivato all'aperto in grandi aziende agricole e utilizzato principalmente per la produzione di fibre, semi e olio.
Un prodotto derivato dalla canapa industriale èSemi di canapa, un ingrediente ricco di nutrienti con applicazioni sia medicinali che culinarie.
I semi di canapa nella medicina tradizionale cinese
Nell'antica Cina, la cannabis veniva utilizzata come anestetico e per trattare disturbi come reumatismi e stitichezza. I semi della pianta di cannabis, noti comeSemi di canapaOHuo Ma Rennella medicina cinese, vengono raccolti, essiccati e lavorati per l'uso.
Proprietà medicinali
I semi di canapa sono classificati come un'erba delicata, dolce e neutra, il che li rende adatti a nutrire il corpo e ad alleviare condizioni come:
- Stipsi
- Reumatismi
- Dissenteria
- Mestruazioni irregolari
- Condizioni della pelle come l'eczema
Dal punto di vista nutrizionale, i semi di canapa sono facilmente digeribili e contengono livelli proteici più elevati rispetto ai semi di chia o di lino.
Moderne intuizioni scientifiche sui semi di canapa
I semi di canapa sono una preziosa fonte di nutrienti:
- Sopra90% di acidi grassi insaturi, tra cui l'acido linoleico (50-60%) e l'acido alfa-linolenico (20-30%).
- Un ottimalerapporto omega-6 e omega-3di 3:1, come raccomandato dall'OMS e dalla FAO per la salute umana.
- Ricco divitamine, proteine, antiossidanti e minerali.
Benefici per la salute
Ricca fonte di grassi e proteine sani
I semi di canapa sono un'importante fonte di oli salutari e proteine di alta qualità, il che li rende popolari in Nord America come "superfood".
Potenziale per la salute del cuore
Contengono acidi grassi essenziali che aiutano a ridurre il colesterolo e la pressione alta.
TIl rapporto unico di acidi grassi omega-3 e omega-6 favorisce la salute vascolare e riduce il rischio di malattie cardiovascolari.
Proprietà antinfiammatorie
I semi di canapa contengono acidi grassi polinsaturi (PUFA) e tocoferoli (forme di vitamina E) con forti effetti antinfiammatori, utili in condizioni come l'artrite.
Salute digestiva
La ricerca dimostra che l'olio di semi di canapa allevia la stitichezza e ripristina l'equilibrio del microbiota intestinale, rendendolo benefico per la salute gastrointestinale.
Supporto del sistema immunitario
Le proteine della canapa contengono tutti i nove amminoacidi essenziali, tra cui alti livelli di arginina e acido glutammico, che supportano la funzione immunitaria e riducono l'affaticamento.
Equilibrio ormonale
I fitoestrogeni contenuti nei semi di canapa possono alleviare i sintomi della sindrome premestruale (PMS) e della menopausa stabilizzando i livelli ormonali.
Significato economico e globale
La Cina è il maggiore produttore mondiale di canapa industriale, con oltre 5.000 anni di storia nella coltivazione. Nel 2022, il mercato globale della canapa industriale era valutato a 4,74 miliardi di dollari, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) stimato del 17,1% dal 2023 al 2030.
Conclusione
Dal suo utilizzo storico nella medicina tradizionale al suo ruolo crescente nell'alimentazione e nell'industria moderna, la canapa è una coltura versatile con un immenso potenziale. I suoi semi, in particolare, offrono una vasta gamma di benefici per la salute e il benessere, rappresentando una ricca fonte di nutrienti essenziali e in linea con le tendenze globali verso prodotti naturali e sostenibili.
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Data di pubblicazione: 12 febbraio 2025