L’aceto di mele (ACV) ha guadagnato una notevole popolarità negli ultimi anni, spesso pubblicizzato come rimedio naturale per vari problemi di salute, inclusa la disintossicazione del fegato. Molti sostenitori della salute affermano che l’ACV può “pulire” il fegato, ma quanto c’è di vero in queste affermazioni? In questo articolo esploreremo i potenziali benefici dell'ACV per la salute del fegato, i meccanismi alla base dei suoi effetti e i limiti dell'utilizzo dell'ACV per la "pulizia" del fegato.
Il ruolo disintossicante naturale del fegato
Prima di esplorare l’impatto dell’ACV sul fegato, è essenziale comprendere il ruolo del fegato nella disintossicazione. Il fegato è l'organo principale del corpo responsabile del filtraggio delle tossine e dei prodotti di scarto dal flusso sanguigno. Elabora anche i nutrienti e svolge un ruolo chiave nelle funzioni metaboliche. Insomma, il fegato è già naturalmente attrezzato per disintossicare se stesso e l'organismo, rendendo superflue le "pulizia" esterne.
Detto questo, i fattori legati allo stile di vita, tra cui la dieta, l’esercizio fisico e la salute generale, possono influenzare il modo in cui il fegato svolge le sue funzioni disintossicanti. Sebbene l’ACV non sia una pulizia del fegato nel senso drammatico spesso promosso dalle mode salutistiche, può offrire benefici di supporto al fegato se consumato come parte di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano.
L’ACV può effettivamente pulire o disintossicare il fegato?
La risposta breve è no: non ci sono prove scientifiche che suggeriscano che l'ACV abbia la capacità di "pulire" o disintossicare direttamente il fegato nel modo sostenuto da alcuni programmi di disintossicazione. Tuttavia, ci sono diversi modi in cui l’ACV potrebbe svolgere un ruolo di supporto nel mantenimento di una sana funzionalità epatica.
1. Antiossidanti per la protezione del fegato
L’aceto di mele contiene antiossidanti, inclusi i polifenoli, che possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi dannosi nel corpo. I radicali liberi sono molecole che possono causare stress ossidativo, portando a danni cellulari e contribuendo a infiammazioni e malattie. Riducendo lo stress ossidativo, l'ACV può aiutare a proteggere le cellule del fegato dai danni, supportando i naturali processi di disintossicazione del fegato.
2. Effetto antinfiammatorio
L’infiammazione cronica può portare a problemi al fegato come la malattia del fegato grasso o addirittura la cirrosi. Si ritiene che l’acido acetico presente nell’aceto di mele abbia proprietà antinfiammatorie, che potrebbero aiutare a ridurre l’infiammazione sistemica. Sebbene l’ACV non sia una cura per l’infiammazione del fegato, può svolgere un ruolo di supporto aiutando a ridurre l’infiammazione nel corpo, compreso il fegato. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno l’impatto specifico dell’ACV sull’infiammazione del fegato.
3. Regolazione dello zucchero nel sangue
Un crescente numero di ricerche suggerisce che l’ACV può aiutare a migliorare la sensibilità all’insulina e a regolare i livelli di zucchero nel sangue. L’alto livello di zucchero nel sangue e la resistenza all’insulina sono i principali fattori che contribuiscono a condizioni come la steatosi epatica non alcolica (NAFLD), che comporta l’accumulo di grasso nelle cellule del fegato. Supportando la regolazione dello zucchero nel sangue, l’ACV potrebbe aiutare a ridurre il rischio di sviluppare una malattia del fegato grasso, con potenziali benefici per la salute del fegato a lungo termine.
4. Aiutare la digestione e la salute dell'intestino
Sebbene il fegato e l’intestino siano organi separati, sono profondamente interconnessi per quanto riguarda la salute generale del corpo. È noto che l’aceto di mele favorisce una sana digestione aumentando la produzione di acido nello stomaco, che può aiutare a scomporre il cibo in modo più efficace. Inoltre, l’ACV può promuovere la crescita di batteri benefici nell’intestino, supportando un microbioma equilibrato. Poiché un intestino sano contribuisce a una migliore disintossicazione, gli effetti dell’ACV sulla digestione potrebbero avere benefici indiretti per la salute del fegato.
5. Supportare la perdita di peso
L’eccesso di grasso corporeo, in particolare intorno all’addome, è collegato a condizioni del fegato come la malattia del fegato grasso. Alcuni studi suggeriscono che l’ACV può aiutare con la perdita di peso promuovendo la sensazione di pienezza e riducendo l’accumulo di grasso. Aiutando a gestire il peso e a ridurre il grasso viscerale, l’ACV potrebbe indirettamente ridurre il rischio di malattia del fegato grasso, che è una delle condizioni epatiche più comuni in tutto il mondo.
Cosa non può fare l'aceto di mele per il fegato
Nonostante i suoi potenziali benefici, l’aceto di mele non dovrebbe essere visto come una cura miracolosa o un sostituto di un’adeguata assistenza medica, soprattutto per le persone con malattie del fegato. Ecco cosa ACV non può fare:
Non un "Detox" o un "Cleanse":Sebbene l'ACV contenga composti benefici come acido acetico e antiossidanti, non ci sono prove scientifiche che possa "pulire" il fegato o disintossicarlo come affermano altri prodotti per la salute. Il fegato dispone già di sistemi di disintossicazione integrati che funzionano in modo efficiente senza la necessità di pulizie esterne.
Non cura le malattie del fegato:Condizioni come cirrosi, epatite e insufficienza epatica richiedono cure mediche e non possono essere trattate con il solo aceto di mele. L’ACV può supportare la salute del fegato ma non dovrebbe essere usato come unico trattamento per gravi patologie epatiche.
Un uso eccessivo può essere dannoso:Sebbene un consumo moderato di ACV sia generalmente sicuro, un uso eccessivo può causare danni. L’acidità dell’aceto di mele può irritare il tratto digestivo, erodere lo smalto dei denti e, in casi estremi, causare disturbi digestivi o danni all’esofago. È importante diluire l'ACV prima di berlo per ridurre questi rischi.
Come utilizzare in modo sicuro l'ACV per la salute del fegato
Se vuoi incorporare l'aceto di mele nella tua dieta per sostenere la salute del fegato, la moderazione e un uso corretto sono fondamentali:
Diluirlo:Diluire sempre l'ACV con acqua prima di berlo. Un rapporto comune è 1-2 cucchiai di ACV in 8 once di acqua. Questo aiuta a proteggere i denti e il sistema digestivo dall'acidità.
Utilizzare come parte di una dieta equilibrata:L’ACV dovrebbe far parte di uno stile di vita complessivamente sano che includa una dieta completa, un’attività fisica regolare e una corretta idratazione. Una dieta sana ricca di frutta, verdura, proteine magre e grassi sani è essenziale per mantenere una funzionalità epatica ottimale.
Consulta il tuo operatore sanitario:Se hai una malattia al fegato o qualsiasi altra condizione di salute di base, è fondamentale parlare con il tuo medico prima di aggiungere ACV al tuo regime quotidiano. Possono fornire indicazioni sui dosaggi appropriati e garantire che l'ACV non interferisca con alcun farmaco o trattamento.
Conclusione
Anche se l’aceto di mele potrebbe non essere la “pulizia” del fegato come molte persone credono, può comunque offrire un prezioso supporto per la salute del fegato. L’ACV può aiutare a ridurre l’infiammazione, regolare lo zucchero nel sangue e supportare la digestione, tutti fattori che contribuiscono alla funzionalità epatica generale. Tuttavia, è importante capire che il fegato è un organo altamente efficiente che non necessita di disintossicazioni esterne. Per sostenere la salute del fegato, concentrati sul mantenimento di uno stile di vita sano che includa una dieta equilibrata, esercizio fisico regolare e riposo adeguato. Se hai problemi al fegato, consulta sempre un operatore sanitario per una consulenza e un trattamento professionali.
Astaxantina, il calore del momento
L'astaxantina è l'ingrediente principale degli alimenti funzionali in Giappone. Le statistiche dell'FTA sulle dichiarazioni degli alimenti funzionali in Giappone nel 2022 hanno rilevato che l'astaxantina si è classificata al 7° posto tra i primi 10 ingredienti in termini di frequenza d'uso ed è stata utilizzata principalmente in campo sanitario. cura della pelle, cura degli occhi, sollievo dalla fatica e miglioramento della funzione cognitiva.
Agli Asian Nutritional Ingredients Awards 2022 e 2023, l'ingrediente naturale astaxantina di Justgood Health è stato riconosciuto come il miglior ingrediente dell'anno per due anni consecutivi, il miglior ingrediente nel percorso della funzione cognitiva nel 2022 e il miglior ingrediente nel percorso della bellezza orale in 2023. Inoltre, l'ingrediente è stato selezionato nella rosa dei candidati nel percorso Healthy Aging degli Asian Nutritional Ingredients Awards nel 2024.
Negli ultimi anni, anche la ricerca accademica sull’astaxantina ha iniziato a intensificarsi. Secondo i dati PubMed, già nel 1948 esistevano studi sull’astaxantina, ma l’attenzione è stata scarsa, a partire dal 2011 il mondo accademico ha iniziato a concentrarsi sull’astaxantina, con più di 100 pubblicazioni all’anno, e più di 200 nel 2017, più più di 300 nel 2020 e più di 400 nel 2021.
Fonte dell'immagine: PubMed
In termini di mercato, secondo Future Market Insights, la dimensione globale del mercato dell’astaxantina è stimata in 273,2 milioni di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 665,0 milioni di dollari entro il 2034, con un CAGR del 9,3% durante il periodo di previsione (2024-2034). ).
Capacità antiossidante superiore
La struttura unica dell'astaxantina le conferisce un'eccellente capacità antiossidante. L'astaxantina contiene doppi legami coniugati, gruppi idrossilici e chetonici ed è sia lipofila che idrofila. Il doppio legame coniugato al centro del composto fornisce elettroni e reagisce con i radicali liberi per convertirli in prodotti più stabili e terminare le reazioni a catena dei radicali liberi in vari organismi. La sua attività biologica è superiore a quella di altri antiossidanti grazie alla sua capacità di connettersi alle membrane cellulari dall'interno verso l'esterno.
Posizione dell'astaxantina e di altri antiossidanti nelle membrane cellulari
L'astaxantina esercita una significativa attività antiossidante non solo attraverso l'eliminazione diretta dei radicali liberi, ma anche attraverso l'attivazione del sistema di difesa antiossidante cellulare regolando la via del fattore correlato al fattore nucleare eritroide 2 (Nrf2). L'astaxantina inibisce la formazione di ROS e regola l'espressione di enzimi che rispondono allo stress ossidativo, come l'eme ossigenasi-1 (HO-1), che è un marcatore di stress ossidativo. HO-1 è regolato da una varietà di trascrizioni sensibili allo stress fattori, tra cui Nrf2, che si lega agli elementi che rispondono agli antiossidanti nella regione promotrice degli enzimi del metabolismo di disintossicazione.
La gamma completa dei benefici e delle applicazioni dell'astaxantina
1) Miglioramento della funzione cognitiva
Numerosi studi hanno confermato che l'astaxantina può ritardare o migliorare i deficit cognitivi associati al normale invecchiamento o attenuare la fisiopatologia di varie malattie neurodegenerative. L'astaxantina può attraversare la barriera emato-encefalica e gli studi hanno dimostrato che l'astaxantina alimentare si accumula nell'ippocampo e nella corteccia cerebrale del cervello di ratto dopo assunzione singola e ripetuta, il che può influenzare il mantenimento e il miglioramento della funzione cognitiva. L'astaxantina promuove la rigenerazione delle cellule nervose e aumenta l'espressione genetica della proteina acida fibrillare gliale (GFAP), della proteina 2 associata ai microtubuli (MAP-2), del fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF) e della proteina 43 associata alla crescita (GAP-43). proteine implicate nel recupero del cervello.
Le capsule di astaxantina di Justgood Health, con citisina e astaxantina dalla foresta pluviale di alghe rosse, agiscono in sinergia per migliorare la funzione cognitiva del cervello.
2) Protezione degli occhi
L'astaxantina ha attività antiossidante che neutralizza le molecole dei radicali liberi dell'ossigeno e fornisce protezione per gli occhi. L'astaxantina funziona in sinergia con altri carotenoidi che supportano la salute degli occhi, in particolare la luteina e la zeaxantina. Inoltre, l'astaxantina aumenta la velocità del flusso sanguigno verso l'occhio, consentendo al sangue di riossigenare la retina e il tessuto oculare. Gli studi hanno dimostrato che l'astaxantina, in combinazione con altri carotenoidi, protegge gli occhi dai danni attraverso lo spettro solare. Inoltre, l'astaxantina aiuta ad alleviare il disagio oculare e l'affaticamento visivo.
Justgood Health Softgel di protezione dalla luce blu, ingredienti chiave: luteina, zeaxantina, astaxantina.
3) Cura della pelle
Lo stress ossidativo è un importante fattore scatenante dell’invecchiamento della pelle umana e del danno dermico. Il meccanismo dell'invecchiamento sia intrinseco (cronologico) che estrinseco (luce) è la produzione di ROS, intrinsecamente attraverso il metabolismo ossidativo ed estrinsecamente attraverso l'esposizione ai raggi ultravioletti (UV) del sole. Gli eventi ossidativi nell’invecchiamento cutaneo comprendono danni al DNA, risposte infiammatorie, riduzione degli antiossidanti e produzione di metalloproteinasi della matrice (MMP) che degradano il collagene e l’elastina nel derma.
L'astaxantina può inibire efficacemente il danno ossidativo indotto dai radicali liberi e l'induzione di MMP-1 nella pelle dopo l'esposizione ai raggi UV. Gli studi hanno dimostrato che l'astaxantina dell'Erythrocystis Rainbowensis può aumentare il contenuto di collagene inibendo l'espressione di MMP-1 e MMP-3 nei fibroblasti dermici umani. Inoltre, l’astaxantina ha ridotto al minimo il danno al DNA indotto dai raggi UV e ha aumentato la riparazione del DNA nelle cellule esposte alle radiazioni UV.
Justgood Health sta attualmente conducendo diversi studi, inclusi ratti glabri e sperimentazioni umane, i quali hanno tutti dimostrato che l'astaxantina riduce i danni UV agli strati più profondi della pelle, che causano la comparsa di segni di invecchiamento cutaneo, come secchezza, rilassamento cutaneo e rughe.
4) Nutrizione sportiva
L'astaxantina può accelerare la riparazione post-esercizio. Quando le persone fanno esercizio o si allenano, il corpo produce una grande quantità di ROS che, se non rimossi in tempo, possono danneggiare i muscoli e influenzare il recupero fisico, mentre la forte funzione antiossidante dell'astaxantina può rimuovere i ROS in tempo e riparare i muscoli danneggiati più velocemente.
Justgood Health presenta il suo nuovo Astaxantina Complex, una miscela multi-miscela di glicerofosfato di magnesio, vitamina B6 (piridossina) e astaxantina che riduce il dolore muscolare e l'affaticamento dopo l'esercizio. La formula è incentrata sul complesso di alghe intere di Justgood Health, che fornisce astaxantina naturale che non solo protegge i muscoli dal danno ossidativo, ma migliora anche le prestazioni muscolari e migliora le prestazioni atletiche.
5) Salute cardiovascolare
Lo stress ossidativo e l’infiammazione caratterizzano la fisiopatologia della malattia cardiovascolare aterosclerotica. La superba attività antiossidante dell’astaxantina può prevenire e migliorare l’aterosclerosi.
I softgel di astaxantina naturale a tripla forza di Justgood Health aiutano a mantenere la salute cardiovascolare utilizzando astaxantina naturale proveniente da alghe rosse arcobaleno, i cui ingredienti principali includono astaxantina, olio di cocco vergine biologico e tocoferoli naturali.
6) Regolazione immunitaria
Le cellule del sistema immunitario sono molto sensibili ai danni dei radicali liberi. L'astaxantina protegge le difese del sistema immunitario prevenendo i danni dei radicali liberi. Uno studio ha scoperto che l'astaxantina nelle cellule umane per produrre immunoglobuline, nell'integrazione di astaxantina nel corpo umano per 8 settimane, i livelli di astaxantina nel sangue sono aumentati, le cellule T e le cellule B sono aumentate, il danno al DNA è ridotto, la proteina C-reattiva è significativamente ridotta.
Le capsule molli di astaxantina, astaxantina grezza, utilizzano la luce solare naturale, l'acqua filtrata dalla lava e l'energia solare per produrre astaxantina pura e sana, che può aiutare a migliorare l'immunità, proteggere la vista e la salute delle articolazioni.
7) Alleviare la fatica
Uno studio crossover a due vie, randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo, della durata di 4 settimane, ha rilevato che l'astaxantina ha promosso il recupero dall'affaticamento mentale indotto dal terminale di visualizzazione (VDT), attenuando i livelli plasmatici elevati di fosfatidilcolina idroperossido (PCOOH) durante sia la fase mentale che quella fisica. attività. Il motivo potrebbe essere l’attività antiossidante e il meccanismo antinfiammatorio dell’astaxantina.
8) Protezione del fegato
L'astaxantina ha effetti preventivi e migliorativi su problemi di salute come la fibrosi epatica, il danno da ischemia-riperfusione epatica e la NAFLD. L'astaxantina può regolare una varietà di vie di segnalazione, come la riduzione dell'attività di JNK ed ERK-1 per migliorare la resistenza all'insulina epatica, l'inibizione dell'espressione di PPAR-γ per ridurre la sintesi del grasso epatico e la down-regolazione dell'espressione di TGF-β1/Smad3 per inibire l'attivazione delle HSC e fibrosi epatica.
Stato delle normative in ciascun paese
In Cina, l'astaxantina ricavata dalle alghe rosse arcobaleno può essere utilizzata come nuovo ingrediente alimentare negli alimenti in generale (eccetto gli alimenti per l'infanzia), inoltre anche gli Stati Uniti, il Canada e il Giappone consentono l'uso dell'astaxantina negli alimenti.
Orario di pubblicazione: 13 dicembre 2024