Estratto di sambuco

SambucoIl sambuco è un frutto viola scuro, ricco di antiossidanti noti come antocianine. Questi possono rafforzare il sistema immunitario. Possono aiutare a domare l'infiammazione, ridurre lo stress e proteggere anche il cuore. Alcuni sostengono che i benefici per la salute del sambuco includano la prevenzione e il trattamento del raffreddore e dell'influenza, oltre al sollievo dal dolore. Esistono almeno alcune prove scientifiche a sostegno di questi usi.
Usi tradizionali del sambuco: contro la febbre da fieno, le infezioni dei seni nasali, il mal di denti, la sciatica e le ustioni.
Lo sciroppo di succo di sambuco è stato usato per secoli come rimedio casalingo contro malattie virali come raffreddore e influenza. Alcuni ricercatori hanno concluso che questo sciroppo riduce la durata di alcune malattie e le rende meno gravi.
È noto che le antocianine riducono l'infiammazione. Quelle presenti nel sambuco agiscono bloccando la produzione di ossido nitrico nel sistema immunitario.
Il sambuco sembra rallentare la risposta infiammatoria, il che può ridurre il gonfiore e il dolore che può causare.
Le bacche di sambuco crude e acerbe, così come altre parti del sambuco, come le foglie e il fusto, contengono sostanze tossiche (ad esempio, la sambunigrina) che possono causare nausea, vomito e diarrea; la cottura elimina questa tossina. Grandi quantità di questa tossina possono causare gravi malattie.
Non confondere il sambuco con il sambuco americano, il fiore di sambuco o il sambuco nano. Non sono la stessa cosa e hanno effetti diversi.

Bambini: l'estratto di sambuco è probabilmente sicuro nei bambini dai 5 anni in su se assunto per via orale per un massimo di 3 giorni. Non ci sono informazioni sufficienti e affidabili per sapere se sia sicuro per i bambini di età inferiore ai 5 anni assumere sambuco. Le bacche di sambuco acerbe o crude sono potenzialmente pericolose. Non somministrarle ai bambini.