Astaxantina polvere CAS 472-61-7

L'astaxantina è un tipo di carotenoide, che è un pigmento naturale che si trova in una varietà di alimenti. In particolare, questo pigmento benefico conferisce il suo vivace colore rosso-arancio a cibi come krill, alghe, salmone e aragosta. Può anche essere trovato in forma di supplemento ed è anche approvato per l'uso come colorante alimentare in alimenti per animali e pesci.
Questo carotenoide si trova spesso in clorofita, che comprende un gruppo di alghe verdi. Queste microalghe alcune delle migliori fonti di astaxantina includono Haematococcus pluvialis e le lieviti Phaffia rodozyma e Xanthophyllomyces Dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Spesso soprannominata il "re dei carotenoidi", la ricerca mostra che l'astaxantina è uno dei più potenti antiossidanti di natura. In effetti, la sua capacità di combattere i radicali liberi ha dimostrato di essere 6.000 volte superiore alla vitamina C, 550 volte superiore alla vitamina E e 40 volte superiore al beta-carotene.
L'astaxantina è buona per l'infiammazione? Sì, nel corpo, si ritiene che le sue proprietà antiossidanti aiutino a proteggere da determinati tipi di malattie croniche, invecchiamento della pelle inversa e allevia l'infiammazione. Sebbene gli studi sull'uomo siano limitati, la ricerca attuale suggerisce che l'astaxantina avvantaggia la salute cerebrale e cardiaca, la resistenza e i livelli di energia e persino la fertilità. Ciò è particolarmente vero quando è esterificato, che è la forma naturale quando la biosintesi dell'astaxantina si svolge nelle microalghe, come mostrato negli studi sugli animali.