Astaxantina in polvere CAS 472-61-7

L'astaxantina è un tipo di carotenoide, che è un pigmento naturale presente in una varietà di alimenti. In particolare, questo pigmento benefico conferisce il suo vibrante colore rosso-arancio ad alimenti come il krill, le alghe, il salmone e l'aragosta. Può anche essere trovato sotto forma di integratore ed è approvato anche per l'uso come colorante alimentare nei mangimi per animali e pesci.
Questo carotenoide si trova spesso nella clorofita, che comprende un gruppo di alghe verdi. Queste microalghe Alcune delle principali fonti di astaxantina includono l'haematococcus pluvialis e i lieviti phaffia rhodozyma e xanthophyllomyces dendrorhous. (1b, 1c, 1d)
Spesso soprannominato il “re dei carotenoidi”, la ricerca mostra che l’astaxantina è uno degli antiossidanti più potenti in natura. Infatti, è stato dimostrato che la sua capacità di combattere i radicali liberi è 6.000 volte superiore a quella della vitamina C, 550 volte superiore a quella della vitamina E e 40 volte superiore a quella del beta-carotene.
L'astaxantina fa bene alle infiammazioni? Sì, nel corpo, si ritiene che le sue proprietà antiossidanti aiutino a proteggere da alcuni tipi di malattie croniche, invertano l'invecchiamento cutaneo e alleviano l'infiammazione. Sebbene gli studi sugli esseri umani siano limitati, la ricerca attuale suggerisce che l’astaxantina apporta benefici alla salute del cervello e del cuore, ai livelli di resistenza ed energia e persino alla fertilità. Ciò è particolarmente vero quando è esterificato, che è la forma naturale quando la biosintesi dell'astaxantina avviene nelle microalghe, come dimostrato negli studi sugli animali.